Naše vína Bauman, Velké Bílovice
Vlastními silami citlivě pečujeme o vinnou révu systému integrované produkce na 6 hektarech vinic, kterou následně s otevřenou myslí a pokorou zpracováváme na milované víno.
Frizzante
Svěží víno atraktivní slámově žluté barvy, ve kterém Vás okamžitě osloví nádherná citrusově kořeněná vůně, vůně zralých hroznů a muškátového oříšku s harmonickou chutí nasládlých pomerančů. Skvělý partner na posezení s přáteli, k bazénu či vířivce nebo jen tak na zpříjemnění běžného dne.
Rulandské bílé 2021
Stará odrůda vína původem z Francie. Víno je světle žluté barvy až zlatavé barvy jemné květinové vůně. Chuť je plná, dlouhotrvající, harmonická a elegantní. Ve vůni a chuti můžeme také najít hrušky, broskev, červené ovoce, lískové oříšky, mandle, jemnou kouřovou příchuť, citrusové plody. Kyselinka svěží, příjemná, vyvážená. Vína této odrůdy vyrábíme polosuchá se zbytkovým cukrem kolem 10 gramů na litr s alkoholem kolem 12%.
Irsai Oliver 2022
Mladá odrůda původem z Maďarska. Víno je světle žluté barvy silné muškátově kořenité vůně s méně plnou či krátkou muškátovou chutí a nižším obsahem kyselin.
Portugal modrý barique 2022
Víno jemně rubínové barvy s lehkou vůní ovocných a květinových tónů. Jeho chuť měkká, vláčná, méně tříslovinová, v závěru s příjemnou dochutí sušených švestek. Ve vůni a chuti můžeme také najít čerstvé seno nebo třešně. Díky zrání v dubové sudu je v chuti i vůni poznat dubové dřevo, které vínu dodává hebkost a plnost.
Sylvánské zelené 2022
Stará odrůda vína původem z Rakouska. Víno je zelenožluté barvy jemné květinové vůně s vyšší kyselinkou, bez zvláštních aromatických látek
Tramín červený ZH 2022
Jedna s nejstarších odrůd vína intenzivní zelenožluté až zlatožluté barvy s koncentrovanou kořenitou medovou až lipovou chutí. Ve vůni a chuti můžeme také najít med, hrozinky, tropické ovoce, meruňky, zázvor, skořici, karamel, mango, mučenku, grapefruit, květ černého bezu. Víno je silné s vyváženou kyselinou. Naše tramíny jsou ve většině případů v pozdním sběru či výběru z hroznů. Zbytkový cukr se dle ročníku pohybuje mezi 14 až 28 g na litr. Jedná se o plné, výrazné dezertní víno s alkoholem kolem 12%.
Rosé Terezka 2021
Rosé Terezka je růžovou variantou Cuvée Terezka. Snoubí se zde to nejlepší z odrůd Zweigeltrebe, Frankovka a Cabernet sauvignon. Při výrobě Cuvée Terezka se část moštu oddělí, čímž se zachová světle růžový odstín vína. Další postup výroby je stejný jako u bílých vín. Rosé Terezka je světle růžové barvy. Poznáme ostružinovou vůni, bobulové ovoce, višně, lesní ovoce, to vše v jemnějším tón u než u Cuvée, doplněné svěží kyselinkou.
100% hroznová šťáva
Při lisování hroznů se první šťáva přečerpá do nádob a na pasterizační lince plní do lahví. Nic víc, nic míň. To nejlepší z hroznů zůstává zachováno, žádná filtrace, žádná chemie, žádné další zásahy. Prostě jen to nejlepší. Můžete pít neředěnou i ředěnou, přidávat do drinků, vyrábět želé. Záleží jen na vás. Je výborná pro děti, jen prosím nezapomeňte, že hroznová šťáva opravdu dodává energii. 100% přírodní šťáva je z prvního lisování odrůdy Veltlínské zelené. Bez konzervačních látek, filtrace a doslazování. Uchování produktu je zajištěno pasterizací. Případná usazenina je přírodního charakteru a není vadou. PUVOD HROZNU ČR. Skladujte v suchu a temnu. Bez alkoholu.
Tramín červený VIN 2021
Jedna s nejstarších odrůd vína intenzivní zelenožluté až zlatožluté barvy s koncentrovanou kořenitou medovou až lipovou chutí. Ve vůni a chuti můžeme také najít med, hrozinky, tropické ovoce, meruňky, zázvor, skořici, karamel, mango, mučenku, grapefruit, květ černého bezu. Víno je silné s vyváženou kyselinou. Naše tramíny jsou ve většině případů v pozdním sběru či výběru z hroznů. Zbytkový cukr se dle ročníku pohybuje mezi 14 až 28 g na litr. Jedná se o plné, výrazné dezertní víno s alkoholem kolem 12%.
Frizzante Irsai Oliver 2022
Velmi populární perlivé svěží víno, které vám zpříjemní nejen letní večery. Mladá odrůda původem z Maďarska. Víno je světle žluté barvy silné muškátově kořenité vůně s méně plnou či krátkou muškátovou chutí a nižším obsahem kyselin.
Rulandské šedé 2021
Stará odrůda vína zlatožluté barvy neutrální vůně s ovocnými tóny plné hebké chuti s vysokým extraktem. Víno je harmonické, vláčné, s utlumeným působením kyselin a dlouhotrvající dochutí. Ve vůni a chuti můžeme také najít pomeranč, grapefruit, meruňky, oříšky a med, kouřové tóny, koření, jablka, hrušky či včelí vosk. Vzhledem k tomu, že vína jsou většinou v pozdním sběru s nižším obsahem cukru mají obvykle vyšší obsah alkoholu a to kolem 13%.
Tramín červený ZH 2021
Jedna s nejstarších odrůd vína intenzivní zelenožluté až zlatožluté barvy s koncentrovanou kořenitou medovou až lipovou chutí. Ve vůni a chuti můžeme také najít med, hrozinky, tropické ovoce, meruňky, zázvor, skořici, karamel, mango, mučenku, grapefruit, květ černého bezu. Víno je silné s vyváženou kyselinou. Naše tramíny jsou ve většině případů v pozdním sběru či výběru z hroznů. Zbytkový cukr se dle ročníku pohybuje mezi 14 až 28 g na litr. Jedná se o plné, výrazné dezertní víno s alkoholem kolem 12%.
Cuvée Terezka 2021
Cuvée Terezka je oblíbeným vínem už několik roků. Snoubí se zde to nejlepší z odrůd Zweigeltrebe, Frankovka a Cabernet sauvignon. Cuvée Terezka je víno tmavě rubínové barvy s fialovými záblesky. Poznáme ostružinovou vůni, bobulové ovoce, višně, lesní ovoce. Jedná se o příjemné, hladké víno. Vzhledem k vyššímu zbytku cukru je jemnější a příjemné. Víno vyrábíme od roku 2010, kdy vzniklo na oslavu narození naší dcery Terezky.
Rulandské bílé 2022
Stará odrůda vína původem z Francie. Víno je světle žluté barvy až zlatavé barvy jemné květinové vůně. Chuť je plná, dlouhotrvající, harmonická a elegantní. Ve vůni a chuti můžeme také najít hrušky, broskev, červené ovoce, lískové oříšky, mandle, jemnou kouřovou příchuť, citrusové plody. Kyselinka svěží, příjemná, vyvážená. Vína této odrůdy vyrábíme polosuchá se zbytkovým cukrem kolem 10 gramů na litr s alkoholem kolem 12%.
Ryzlink rýnský 2021
Stará odrůda vína původem z Německa. Víno je světle zelenožluté barvy s vůní po ovocných plodech, broskvovou nebo jako luční květy. Chuť je svěže zralá. Ve vůni i chuti můžeme také najít broskev, zelené i žluté jablko, pomeranč, citronovou kůru, kdouli, meruňku, lipový květ. Chuť je zvýrazněna pikantní kyselinkou. Ryzlinky rýnské vyrábíme většinou jako polosladká vína s nižším obsahem alkoholu.
Hibernal 2021
Poměrně mladá odrůda vína původem z Německa. Víno je zelenožluté barvy s intenzivní ovocnou vůní. Chuť plná, typicky kořenitá s vyšším obsahem kyselin. Ve vůni a chuti můžeme také najít černý rybíz, angrešt, broskev, grapefruit, červený pomeranč, kiwi, jablko, hrušku, meruňku, jemné květinové tóny.
Veltlínské zelené 2022
Stará odrůda vína pravděpodobně z Rakouska. Víno je světle zelené až zelenožluté svěží, pronikavé vůně. Chuť s ovocnými tóny, vyvážená, svěží s vyšším obsahem příjemných kyselin. Ve vůni a chuti můžeme také najít lipový květ, jemně hořké mandle, pepř, u vyzrálých vín exotické ovoce.
Müller Thurgau 2022
Víno má světlou barvu se zelenožlutým odstínem. V jeho vůni i chuti můžeme najít travnaté tóny, citrusové plody, muškát, angrešt, černý rybíz, broskev, grapefruit. Müller Thurgau je lehké, svěží víno s vyváženou kyselinkou.
Ryzlink vlašský 2022
Víno světle žlutozelené barvy příjemně květinové vůně s nádechem květu lípy s hořkomandlovými a jablečnými tóny. Má plnou, harmonickou chuť, která osvěží příjemnou kyselinkou. Ve vůni a chuti můžeme také najít grapefruit, angrešt, kytice lučního kvítí, hrozinky, sladký citron.
Sylvánské zelené 2021
Stará odrůda vína původem z Rakouska. Víno je zelenožluté barvy jemné květinové vůně s vyšší kyselinkou, bez zvláštních aromatických látek