O vinařství

Milan Bauman: Srdce a duše vinařství z Velkých Bílovic

Za každou lahví vína Bauman se skrývá příběh a tvář člověka, který mu dal všechno: Milan Bauman. Není jen majitelem, ale především srdcem a duší rodinného vinařství z proslulých Velkých Bílovic. Právě on je ten, kdo s láskou a respektem navázal na odkaz předchozích generací.

Spojení tradice a moderního přístupu

V roce 2010 vdechl Milan rodinnému vinařství nový život. Navázal na historické tradice, ale obohatil je o cenné zkušenosti, které nasbíral během svého působení v Rakousku. Toto spojení hlubokých kořenů s moderními postupy mu umožnilo vytvořit poctivá vína plná charakteru.

Respekt k přírodě a poctivá práce

Na šesti hektarech vinic pěstuje révu v systému integrované produkce. Milan Bauman je přesvědčen, že kvalita vína začíná ve vinici. Proto používá minimum chemických přípravků a snaží se chovat s co největším respektem k přírodě. Každá bobule je opečovávaná s maximální péčí, aby se z ní mohlo zrodit milované přívlastkové víno.

Chcete poznat naše víno? Neváhejte a objednejte si degustaci!
Zažijte jedinečnou atmosféru Velkých Bílovic a poznejte vína Bauman osobně.

Pokud dáváte přednost pohodlí domova, můžete si svá oblíbená vína vybrat a objednat přímo přes náš E-shop.